Tält

Har nu på prov satt upp tältet på altanen. Gick ju galant.
Ska nog inte behöva göra bort oss på campingen.
Det är ju bara två pinnar att hålla reda på, ett barn skulle nog fixa det:)
Jobbar sista dan i morgon onsdag. Ska bli så skönt.
Sambon har varit hemma med Maja i två dar och han har nästan fått nog.
Mycket tjat efter kompisar, (får dem inte nog på dagis??)som tur är så har våra grannar sina barnbarn här från Stockholm.
Maja hinner knappt vakna innan hon står på altanen och undrar om Ellen har vaknat,kommer hon snart? Så våran ny inköpta pool har varit flitigt använd utav två glada barn. Ett bra köp! La mig i den så fort jag själv kom hem från jobbet.
I denna värme så fastnar det väldigt mycket utav kundernas hår på kroppen. vill jag bara meddela, inte så kul:(. Det är bra att gnälla lite, för nu i två dar har maten varit klar när jag har kommit hem. Inte så mycket begärt eftersom jag jobbar och sambon har semester. Något ska han väl göra;) Väldigt goda biffar med sallad i går och idag skinksallad med oliver. Jätte gott, och nyttigt. Tycker han att jag behöver gå ner i vikt eller!!:)Ha det bra
Kram

Röror

Tänkte dela med mig av några olika röror som är gott till tex grillat.
Gjorde flera till midsommar som flera tyckte va goda.
Men man behöver ju inte krångla till det, göra det enkelt för sig.

1. Fetaoströra: 1 paket fetaost mixas ner med 1 dl creme fraich,
vitlök, färsk timjan och lite peppar.

2. Pestoröra: 2 msk pesto med soltorkadetomater (zeta)blandas med
2 dl creme fraich. Lite flingsalt.

3. Vitlöksröra: 2 dl creme fraich, 2 tsk vitlökskrydda(alpnaering)oumbärlig.
Gott att ta i lite sweet chili sås i vitlöksröran.

4. Oliv/paprika: 2 msk paprika/oliv tapenad Zeta, blandas med creme fraich 2 dl.

5. Varm vitlökssås: Värm i kastrull 2 dl creme fraich (den feta), blanda i 1 dl
matgrädde och 1 till 2 köttbuljongstärningar.
Pressa i 2 till 3 vitlöksklyftor. Såsen är SÅ god till färsk
potatis och grillat.

Kommer jag på någon mer så återkommer jag.

Väggord

Har detta snygga väggord i trä att sälja på jobbet.
Finns även andra ord som "Lycka" "Love" "Kök" "Kärlek" mm.
Kom in och titta!!

Snart semester

Jobbar nu dem sista dagarna innan jag får 1 1/2 vecka semester.
Det är hårt att vara sin egen. Men jag tycker det är skönt med kort veckor.
Ska ha några veckor där jag jobbar tre ledig fyra. Det är inte helt fel.
Borde alltid ha såna veckor.
Vi planerar faktiskt att tälta en eller två nätter för att Maja ska få testa på att tälta. Jag själv växte upp med tält semestrar, men är nog lite för bekväm för det nu.
Men det ska bli kul att testa iallafall. Har fått några tips från kunder på bra campingar. Vi ska testa Gränna först. Inte så långt dit, och jag är ju frälst på polkagrisar. Fick faktist den största klubba jag har sett när jag tog studenten.
Hade skavsår runt halsen efter bandet. Den vägde rätt mycket kan jag säga.
Imorgon ska vi testa att sätta upp tältet på altanen. Jag utsätter inte mig för att bli bortgjord inför nyfikna campare. Så det blir att sätta sambon på prov.
Hoppas han har tålamod.;)
Kram

Flugisar

Säljer dessa små flugisar på jobbet, och dem är så söta.
Satte några i krukan på altanen, visst ser dem ut att trivas:)

Taikon tomt

Har alltid sagt att jag avskyr både studsmatta och pool.
Studsmatta blev det förra sommaren, och jag måste säga, visserligen är den skit ful, men vad hon hoppar och alla kompisar som kommer.
Och nu, denna sommar, vad köper vi om inte en pool.
Skulle ju aldrig skaffa en sån.
Men nu är hela tomten full. Går inte att få plats med nått mer(tror jag).
Men dock ett problem. Eftersom Maja är utan syskon, så går det ju inte lika bra att hoppa själv alla gånger. Det är ju bara att offra sig och trosorna.
För att hålla tätt är ju faan omöjligt. Men vad gör man inte för att barnet ska va nöjd. Poolen är ju en annan grej, där är det ju bara skönt att ligga och flyta.
Inget risk för läckage där inte.
Ha det gott. Kram

Lätt sallad i solen

Skulle fixa lite lunch, behövde egentligen åka och handla.
Men vadå, man får väl trolla lite.
Så det blev en enkel sallad, fast den blev väldigt god måste jag säga.
Oftast så tar man pasta för att få salladen lite mera "matig", men det är jätte gott att göra en enkel omelett som man smaksätter med någon god krydda. Låt den svalna och klipp ner den i strimmor.
Detta är vad jag hade i.

Sommar sallad med bacon och fetaost.

2 per.
Omelett utav ett ägg + lite grädde
Ett paket fetaost
1 rödlök
cocktailtomater
Ett paket bacon (knaperstekt)
sallad
Gurka
Oliver

Gjorde sedan en dressing med lätt cremefraiche och vitlök.

Krokodiljägarna

Maja och kompisen Edvin i poolen på Grymön.
Lyckliga över att ha hittat balansen utan att drutta i.
Själv blev man genom svett efter att ha sprungit runt i poolen dragandes denna stora krokodil med skrikande barn som :"fortare, fortare". Kul var det iallafall.

Super läcker brownie

Åt denna goda brownie som efterrätt hos Johanna. Hon säger sig vara dålig i köket, men detta var super gott. Tog tyvärr inte receptet.
Återkommer med den. Man kan tydligen baka den på utegrillen om man vill.

Femårspubertet

Hur ska man överleva när den riktiga tonårspuberteten inträffar, när hon redan nu fem år utmanar sitt öde dagligen med utbrott?
Kommer man inte på engång så blir det skrik, och även när det är hon som gjort något dumt så är det JAG som ska be om förlåt först!! Tror jag blir tokig! Sliter mitt hår och räknar till tio.
Igår kväll så hade vi en dust. Sen ska vi prata om saken, men då får jag inte prata om henne, utan varför jag blir arg. Försöker att tala om för henne att jag inte är arg utan vill bara prata, Hon: "nu har vi möte mamma, bryt, varför är DU arg på mej?
Jag är inte arg, varför är du arg? Hon: bryt!!Jag är sur, tycker inte om dig, ska aldrig mer krama dig och pussa dej!!:(
Lite senare så,:" älskar dig mamma" .
Ibland blir man inte klok på barn. Dem är väl för härliga.
Nu ska vi ut och bada, skönt med ledig fredag när solen lyser.
Kram

Älskar Pippi Långstrump

Ernst

Nu är det väl sommar när Ernst har börjat att känna in sig i rummet:)
Han är väl för go!!Kämt osido men jag älskar alla inrednings program som finns.
Man får sån lust att själv börja skapa.
Ska ta tag i Majas rum snart.
Rummet är inte stort, så det ska byggas en egendesignad lofftsäng med myshörna inunder. Övrigt så är jag väldigt inne på prickar. Rött med vita prickar, ljusblått med vita, rosa med vita, ska blanda lite med tyger.
Sy en hissgardin med det röda och en lamp skärm.
Ska bli så kul. Ska bara få tid till det. Hoppas jag:)
Är ledig i morgon så då är det på med kokosoljan och ut i solen.
Kram

Dagisfritt

Det är ju lustigt att när man har sovmorgon så vaknar Maja kvart över sex.
Varför? Första dagisfria dagen. Hon är ledig nu i fem veckor.
Själv får man jobba. Så nu kommer alla rutiner att brytas, hur nu det ska gå.
Hon hinner knappt att vakna förrän det börjas tjata om att leka med någon.
"Du har ju fullt med saker i ditt rum, lek lite där!" Maja," Jag vill ha nån som pratar"
Man själv är väl inte saknad när hon har varit på dagis en hel dag, men vill leka med nån
direkt när hon kommer hem. Så är det. bara att vänja sig. Idag ska hon va hos sin kompis
Edvin. Åka på utflykt. Nu ska jag ta en kopp kaffe så att man blir som folk.
Kram

Sommar fin

Maja i sin fina klänning,( Hon är van att bli fotad kan man säga)

Vimmerby 2009

Tre kompisar på äventyr i lilla staden.
Edvin, Ella och Maja

Lätt Lunch i solen

Man skulle ha tagit semester denna vecka. Otroligt varmt, men man ska inte klaga.
Den kan försvinna lika fort som den kom.
Har förmånen att ha mitt jobb fem minuter från hemmet. Ska värma lunchen och gå ut
i solen. Vi kör ju lite GI som nog alla jag känner vet. Har nog fått ett antal att välja den
livsstilen. Nu behöver man ju inte vara fanatisk men den funkar om man ger den en chans.
Här kommer dagens GI recept

Lax i hummersås

2 per.
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk soltorkadetomater i pureform
3 dl matgrädde
1 påse wokgrönsaker
3 msk hummerfond
1 msk hackad dill
300 gram lax
salt, peppar

Fräs lök, vitlök och puren i lite olja. Slå på grädden och fonden.
Lägg i grönsakerna, dillen och sist laxen. Låt puttra tills laxen
är färdig ca 10 minuter. Salta & peppra efter smak.

Eftersom vi kör GI så äter vi den som den är.
Men den är god ihop med färsk pasta. Man får ju fuska
ibland.

Kram

Potatissallad

Efter våran midsommarbuffe har jag fått frågan vad jag hade i salladen.
Och som vanligt så går jag ju sällan efter något recept. Man tager vad man
haver som sagt. Så här kommer midsommar 2009 recept.

Ca: 15 per.
3 kilo färskpotatis
2 rödlök
2 påsar ruccola
3 paket fetaost
1 burk Zeta grillad paprika
1 burk Zeta pesto med soltorkade tomater
1 burk soltorkade tomater
oliver efter eget tycke
citronolivolja
flingsalt, peppar

Hacka lök.
tärna fetaosten, hacka paprikan och tomaterna.
Blanda allt. Salladen går utmärkt att servera ljummen som kall.

Midsommar 2009

Min bloggpremiär

Efter att ha läst en massa andras bloggar så tänkte jag att varför kan inte jag?
Så nu sitter jag här och vet inte vad jag ska skriva.
Men vad tusan det löser sig väl nog.