Bilder från kolmården

Edvin och Maja, bästa polare. Alltid lika kul att åka till kolmården ihop.



Passade på att fika i kulmården. Vi var nästan själva och barnen hade jätte kul i stora ruchkanan.



För första gången testade Maja och Edvin på att hoppa i trampolinen. Dem skrattade så dem nästan kissade på sig. Skulle själv vilja testa på, men då inte med publik.
Kan tänka mig att det skittlar bra i magen. Undrar om dem har någon max vikt...?!

Lång dag på kolmården

Har varit på kolmården hela dagen. Maja tog med Edvin, det blir ju roligare med en kompis än bara mamma och pappa...
...upptäckte lite "nya" saker idag. Var nere i gruvan, lite ålande och krypande i mörka gångar. Anders höll på att fastna i en trång tunnel. Man måste vara vig insåg vi försent. Kul tyckte barnen iallafall. Dem testade även på att hoppa i trampolinen som ingår i årskortet. Och idag var en stor dag för Edvin. Han åkte delfinexpressen två gånger. Senast vi var på liseberg tjöt han när vi åkte en liten bergodalbana. Men när han såg Maja åka så ville han också. Första turen åkte han brevid mig och vi satt längst bak(tänkte inte på att det går fortare där)han dog nästan enligt honom.
Nästa tur åkte han med Anders och då satt dem längst fram(går minst fort där)Han var sten tuff. Sedan blev det en tur med bilarna och sist en titt i gruvan igen. Denna gång så gick dem själva ner i mörkret. Med Anders smygande efter, eftersom vi trodde att dem skulle börja grina där nere själva. Men inte, tuffa har dem blivit dem små polarna. Och sist åkte vi safari turen. Sååå låång tråkigt. Ska nog ta med en slangbella nästa gång;)det händer ju inget roligt. Alla ligger mest och sover eller gömmer sig bakom buskar. Mest livat blir det från Anders som inte har tålamod med andra bilister som stannar på dem minst tråkiga ställen. Får man tuta?! då kanske djuren skulle vakna...kul! Så nu sitter man här och är ganska så slutkörd. Hoppas man piggnar till för det ska ju tränas ikväll. Det får man inte missa, om man nu ska få bukt med bilringarna innan thailand!

Inredning

Dessa fina sparbössor finns hos Majasrum. Pirat eller jordgubbs flicka. pris 99:-




Lite olika inrednings saker. Väggord KÖK, kalender,tillfälligt slut, kommer in senare i october. Flugisar finns kvar.



Träväggord "fånga dagen" kommer in på nytt v 40. Då kommer lite nya väggord in ex Hall, sov gott mm.

Silver hjärtan med olika budskap pris 42:-

Resfeber redan

Har nu bokat tid för Majas vaccination. Men nu är det så att det krockar med hennes femårs spruta, så nu ska hon ta både den första av tvinrixen och femårssprutan samma dag! Tror ni att hon jublar kanske, det får bli lite mutning tror jag. Och nr 2 av tvinrixen ska hon ta några veckor innan vi åker. Man får stå ut med mycket när det bär iväg så långt bort som till Thailand. Nu när resan är bokad och första hotellnätterna är klara så börjar jag faktiskt redan att få lite resfeber. Sommarkläderna ligger i högar i källaren, ingen ide att lägga in i garderoben, dem ska ju snart packas. Men det blir inte mycket som ska med. Allt finns ju där att handla, speciellt till Maja. Vet av erfarenhet att det inte finns så mycket till en annan. Sist titta dem på mej "no, don´t have your size miss, sorry"!!jätte kul. Så STOR är jag ju inte. Om det är någon som har tips på ställen att bo på i kohlanta eller i khaolak så kontakta mig. Alltid kul att få tips från andra som nyligen har varit där.

Plock mat!

Hade lite plock mat i lördags, med några vänner. Detta är fetaost muffins.
Recept: Rör ihop 5 dl vetemjöl, 1 dl havregryn, 2 tsk bakpulver, 2 tsk oregano, 1/2 tsk salt. Blanda 2 ägg, 3 dl yoghurt och 3 msk olivolja för sig. Rör ihop allt till en smet och vänd ner 100g smulad fetaost. Fyllning: 100g tärnad fetaost och rödlök. Fördela smeten i formar och tryck ner osten och lägg på strimlad lök. Grädda i 20-25 minuter i 225 grader.



Mini pajer med tacosmak. Färdig pajdeg på rulle är smidigt. Fyll pajformarna med en tacoköttfärsröra. Lägg på hackad fefferoni och fyll med äggstanning blandad med riven västerbottenost.



Pastapesto. Blanda ner i nykokt pasta två msk valfri pesto, riven parmesanost och ruccolasallad. Flingsalt och peppar.



Mina favvosar. Kantarell snittar. Smördegsrundlar med en blandning av kantareller, riven västerbottenost, lök och färsk timjan. Pensla kanterna med ägg och ca 15 min i 200 grader. Jätte goda kalla som varma!

Thailand here we come!

Har nu äntligen bokat flyg till Thailand. Det bär iväg den 15 november.
Det ska bli så roligt. Vi har inte varit där sedan 03. Och aldrig med Maja.
Så det ska bli spännande och se vad Maja tycker om vårat favvo resmål.
Hon pratar om att hon vill rida elefant och att äta annanas som hon älskar.
Men jag är lite orolig hur den långa flygresan ska gå. Men efter flera tips från kunder som rekommenderar att hon ska ta en postafen tablett(åksjukepiller).
Man blir tydligen jätte trött av dem. Så kanske kan man vända dygnet för henne redan på resan dit. Vi åker nämligen 13.40 så det är ju inte så att hon kommer att vara trött under resan utan mer när vi ska byta plan i bankok. Så jag hoppas att tabletterna funkar. Ska höra vad dem tycker på apoteket. Man kanske kan ta två själv så sommnar man också. Vi landar ju lokal tid i phuket vid 9 på morgonen så då vill man ju vara så utvilad som möjligt. Vi har även bokat dem två första nätterna på ett hotell på rawai beach. Sedan tror vi att det blir en vecka i khaolak eller på kholanta. Vi tar dan som den kommer när vi är där. Kan knappt vänta!! Längtar efter riktig thai mat och den otroliga värmen som hägrar där. Thailand here we come!!

Tandläkar besök

Har idag varit hos tandläkaren. Vet inte varför jag blir så nervös när lappen kommer med posten. Jag föredrar faktiskt att gå till gynekologen och sära på benen än att gå till tandläkaren. Man ligger där och försöker förstå alla kodord för tänderna, tror alltid det värsta. ljuger lite om att man varit jätte duktig med tandtråden, när man faktiskt bara frenetiskt använt den sedan lappen kom;)
Men glad blev jag när det inte var något att anmärka på. Ska försöka att bli lite mer duktig att använda tandtråd, för det är ju mellan tänderna det blir hål, säger min tandläkare. Så då är det ju upp till mig att förhindra dem. Pengarna vill man ju lägga på något lite roligare än att laga hål!! Och mera glad blev jag när man skulle betala, för nu får man ju tandvårdscheck, hade ingen aning om det. Så notan blev bara 380:-. Tror jag betalade över 500 sist för samma undersökning. Så lite roligt var det ju.

Lite höst fint

Ett av väggorden som går att ställa så här. Enkelt men fint.



Det var inte lätt att hitta rönnbär som gick att plocka. Om man nu inte vill smyga in på någon tomt och nalla lite.



Till jul så ska jag fylla botten med mossa och sätta in mina små flugisar där istället. Tror nog att det kommer att bli jätte fint.

Ny frisyr & nytt till köket!

Lite kortare och lite ljusare. fast jag saknar det krulliga. Men man måste ju förnya sig.




Nyheter i Majasrum! 50-tals grejer till köket. Lite retro men jätte snygga!
Ska själv ta hem allt i det röda. Tror att det kommer att lysa upp mitt kök.


Det finns som peppar/salt kvarn, kryddburk, rivjärn och servettdispenser. Kom in och kolla. Priser från 89:-

Fläskfilé rullar!

I lördags så testade jag följande. jag bankade ut fläskfile skivor till ganska tunna skivor. Där på la jag lufttorkad skinka och en klick med philadelfiaost med oliv hack i. Några basilika blad och sedan rullade ihop dem som rullader. Till det bulgur, bearnessås och ruccola sallad. Det blev jätte gott.

Snart ett år äldre

Snart blir man ett år äldre igen. Inget man gör kan ju stoppa det faktum att det redan gått ett helt år igen. men det är ju alltid kul med paket;)
Anders har fått för sig att jag aldrig blir nöjd, bara det är många paket typ.
Men det var när jag va yngre, det kan jag erkänna. Men det är ju faktiskt inte vad det är i som har betydelse, det är ju bara kul att det är överraskningar, fast man fyller 37!! det kan man ju inte tro eller hur!!;)
Men som dem flesta av mina födelsedagar iallafall dem senaste, så är jag LEDIG.
Maja och jag ska njuta av lite sovmorgon innan vi ska ner på stan där vi brukar fika som Maja tycker är så kul. Sedan kommer mina föräldrar och svärföräldrar på fika.
Men som sagt det är på fredag det. Så än så länge är jag bara 36! Ingen ålders nojja här inte:(

Klättring

Klättra i träd är ju alltid kul. Ännu roligare om man har en kompis med sig.
Edvin & Maja klättrade friskt i vårat äppleträd. Lite skrapsår på armar & rygg får man ju räkna med, kul ändå!

Överkast

Trodde väl aldrig att jag skulle be min mamma om att få låna hennes gamla virkade överkast. Men nu ligger det på våran säng. Första etappen på sovrums make over.
Ska även byta tyget på sänggaveln, och om jag ber snällt så vill jag måla vit på väggarna. Får se om jag måste göra det själv eller om Anders vill förbarma sig.
Det ska bli i tonerna turkost om nu ingen visste att det är min favvo färg nr 1.

Helgens mat

Till förrätt gjorde jag en "kantarellgömma". Jag stekte kantareller och gullök som jag blandade med riven västerbottenost, lite creme fraich, färsk timjan, salt & peppar. Lägg en klick på en smördegs fyrkant och rulla ihop. Snurra ändarna. pensla med ägg och in i ugnen på 200 grader i ca 25-30 minuter.



Till huvudrätt blev det helstekt oxfilé, kantarell risotto och pepparsås. Lite sockerärtor för det grönas skull. Jag använde kött termometer och tog ut köttet vid 60 grader. Det blev helt perfekt rosa, det smälter i munnen. Tycker man inte om rosa kött så SKA man inte äta oxfilé om man frågar mig. Man förstör köttet om det blir välstekt. Ta fläskfilé istället. Inte kul att servera en torr skosula;(
Koka risotton efter beskrivning. Lägg i kantareller och mycket riven parmesanost.
salta & peppra. Jätte gott.



Efterrätt blev en "cookiemousse".
7 port.
5 dl grädde
250 g mjölkchoklad
4 äggulor
100 g mörk choklad
1 dl hasselnötter
Passionsfrukt 5 st
*ispa grädden hårt. Smält mjölk chokladen. Rör ihop gulorna i en stor skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör i lite i taget av grädden. hacka mörk choklad och nötterna. Vänd ner i moussen. Fyll glas och låt stå i kyl minst 2 h. Garnera med passionsfrukten.

Nya kusinen

Här har vi lilla Elsa som ligger i korgen som Maja låg i.
Det blev en snabb visit i Stockholm där dem precis har flyttat in i ett nytt radhus.
Jätte fint, ganska nybyggt 04. Modernt och frächt med stora fönster.


Man blir så sugen på en ny liten bebis, dem luktar så gott när dem är så små.




En stolt stor kusin som ville sitta i soffan med Elsa hela tiden.
Klappade på huvudet hela tiden.


Faster Marie har äntligen blivit mamma. Välkommen i klubben. Snart får du veta hur det är;)Både skratt och gråt lär det bli. Många känslor som man inte trodde att man hade. Hur man kan älska något så mycket trodde man inte. Lycka till med allt, och pussa lilla Elsa mycket från oss i Peking. Vi kommer snart igen, och kanske blir det mer paj;)

Inför helgen

Idag så har jag planerat inför helgen då svåger och svägerska kommer från Västerås.
Majas "plastkusiner" som hon kallar dem,Sara och Anton är med och vi ska alla gå på kolmården på lördag. Hoppas bara att det inte regnar. Och det är alltid roligt att dem kommer för då blir det att laga gourmemat. Tre rätters är alltid obligatoriskt!
Och att laga till såna som uppskattar god mat är jätte kul.
Min svåger Magnus är en otroligt bra kock så ribban ligger redan högt...
...Hoppas dem blir nöjda och mätta.
Kan berätta efter helgen vad dem fick, här kan dem ju tjyvläsa!
Men nu ikväll så har jag gjort min kantarellpaj som vi ska ta med upp till Stockholm i morgon. Maja har ju fått sin kusin som ska heta Elsa(1 vecka idag). Måste bara upp och titta och lukta lite. Förstår inte varför bebisar luktar så gott...
Har köpt så fina bebiskläder, och Maja har gjort ett litet pärlarmband som hon ska få. Och man vill ju inte komma och snylta hos en nybliven förstföderska så jag tar med en paj så slipper dem fixa mat till oss alla.

Mat

Här kommer några rätter som vi ätit dem senaste kvällarna.



Hemgjorda biffar på nötfärs där jag blandade i hackade gröna & svarta oliver.
Hade även i riven parmesanost. Till det en sallad med fetaost och mera oliver.
Vitlökssås och så hittade jag lite rest av het aioli. Smaskens!





Tonfiskröra med majs och cremefraich. Till det lite sallad.



Grillad kyckling med bulgur. Färsk sparris och sockerärtor, plus bearnaissås.
Så himla gott med sparris!