Hjärnan går på högvarv...:)

Drömmer om tomtar (fast kanske mest troll), har inget annat i huvudet just nu. Allt kretsar kring våran julmarknad som går av stapeln nu på lördag. Har styrt med denna marknad i månader känns det som. Och än är vi inte klara! Lite mera skyltar ska upp, gatupratarn ska ut till ingelstagatan, skylt ska skrivas, inköp ska göras, dekorationer ska fixas.......!

Vi kommer även att ha barnarbete(!) några av våra egna barn ska stå på maxi och citygross och dela ut lappar. vad gör man inte för att locka folk till våran marknad, finns inget vi inte gjort snart känns det som.....hahaha!  Nu kan ingen säga att vi inte gjort reklam iallafall!

Hoppas nu bara på bra väder och att det blir folkstormning!! och att jag kan lämna tomtar och troll bakom mig efter denna helg:) Vi ses väl på lördag??

Gammal & ung!

                 

Min farfar Tage blev jätte glad när vi kom och hälsade på. Om det var det stora wienerbrödet med jordgubbar och vaniljkräm på eller om det var Maja som gjorde han gladast kan man undra;) Han är en riktig gottegris min farfar och det har Maja ärvt! 

Jag är ju lite sen med det här att följa trender, så nu när jag blev sugen på lite ljungfärgat så fanns det inte mycket kvar. Men lite hittade jag iallafall. Fast det hinner ju inte ligga framme så länge....JULEN är ju här snart!

mörk & vit chokladmousse!

Gjorde denna super goda efterrätt i lördags och det blev succé!

Recept:   4 portioner

Mörk chokladmousse.

200 gram fin choklad 70%

4 st ägg

2 msk honung

Vit chokladmousse.

200 gram vit choklad

2 dl vispgrädde

2 dl turkisk yoghurt

Gör så här!

1. smält den mörka chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen.

2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i chokladsmeten.

3. Smält vit choklad i vattenbad, låt svalna lite, rör ner yoghurten och den vispade grädden.

4. tag fram cocktailglas och fyll först med den mörka moussen, sen vit, varva och avsluta med vit.

5. Ställ i kylen minst 2 timmar. Servera med färska hallon.

Lycka till!

Jag har stickat!!!

Trot eller ej, men jag har stickat för första gången sen jag typ gick i skolan och gjorde vantar!

Och det är ju så himla kul. Sen ska jag inte överdriva mina kunskaper, för dem scarfsarna jag har gjort är så simpla. Bara räta masker, inget annat. Och garnet heter "Loopy"som den rosa är gjord i och den andra heter "cancan" och är svart/silver. Så nu måste jag ner på stan pronto och köpa mera garn!! Kanske hinner jag fixa ett antal till julmarknaden, hoppas det.



Lite nytt i Majasrum...

              Har fyllt på lite med jul i Majasrum! Dessa bockar i svart tyckte jag var lite coola. Dem kostar 45:-

           

Vitt trähjärta kostar 80:-

 Trälåda med två fack 149:-

                 " Välkommen " hjärta att hänga på dörren  eller i hallen! också 80:-

Fint trälåda med hjärtan som passar för servetter eller som kakfat! 62:-

Skorpor och åter skorpor...

Här bakas det skorpor för glatta livet! Vi, jag och Johanna alltså, brukar ju alltid sälja skorpor på våran julmarknad. Och så blir det i år också. Vi testade ett nytt recept med choklad och svarta oliver(!), och OJ vad goda dem blev! Kan bara tänka mig dem ihop med ett glas rött i vintermörkret, mums! Så här kommer recepten på några av dem skorpor som vi bakat. Lycka till!

          Recept på våra chokladskorpor med svarta oliver.

1 ägg

1 1/2 dl strösocker

3 1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

1/2 tsk flingsalt

1 dl svarta oliver

50 gram pinjenötter

100gram mörk kvalitetschoklad 70%

1/2 dl olivolja

2 msk kallt vatten

1. Sätt ugnen på 150 grader. 2. Vispa ägg och socker poröst. 3. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och flingsalt och vänd ner i äggsmeten. 4. hacka oliver, pinjenötter och choklad grovt och rör ner i degen. 5. Tillsätt olivoljan och vattnet och arbeta ihop till en kladdig deg. 6. Forma till avlånga rullar o lägg på plåt med smörpapper. 7. Grädda i ca 25 minuter, ta ut och skär i 1 cm tjocka bitar. Sänk temperaturen till 125 grader och låt dem stå i ca 20 minuter.

    

              Kardemumma skorpor!

1 tsk kardemummakärnor

100 gram smör

1 dl strösocker

1/2 dl råsocker

1 vaniljstång

2 ägg

1 dl sötmandel

5 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1. ugnen på 175 grader. 2. Stöt kardemumman i en mortel. 3. Vispa smör, socker råsocker, delad o urskrapad vaniljstång och kardemumma krämigt. 4. Rör ner ett ägg i taget.5. hacka mandeln grovt. 6. Blanda all mandel med mjölet och bakpulvret och vänd ner i smeten.7. forma degen till två rullar på en plåt med bakplåtspapper. 8. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter. 9. Ta ut och skär i längderna i 1 cm tjocka bitar. 10. in i ugnen igen, sänk till 125 grader i ca 15 minuter.

Saffransskorpor!

100 gram smör

1 gram saffran

2 ägg

1 1/2 dl socker

5 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 dl hackad sötmandel

1. Ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret tillsammans med saffranet, häll över i en bunke o rör ner äggen. 3. Blanda dem torra ingredienserna med sötmandeln och vänd ner i bunken. 4. Forma till tre längder o lägg på plåt med bakplåtspapper och strö över lite råsocker. 5. Grädda dem mitt i ugnen i ca 25 minuter. 6. Ta ut och sänk till 125 grader. 7. skär i 1 cm tjocka bitar och in i ugnen igen i ca 15 minuter.

Stockholm igen...:)

Helgen som gick så åkte vi till Ekerö för att hälsa på Marie & Magnus. Och mest för att vi ville gosa lite med den nya lilla kusinen till Maja. Vera ska hon heta(tror dem) och hon var ju förstås jätte söt o go!

 En promenad runt Gällstaö i det vackra vädret.

 Här har vi en stolt kusin som myser med lilla Vera i famnen.

    

    Och här är den stolta stora systern, Elsa! Med munnen full av morotskaka:) mums!