Majasrum

Majasrum
Välkommen till min blogg. Här blandar jag friskt av allt jag tycker om. Mat, inredning, resor, hår, och så klart min familj!

30 januari 2013

Lasagne

Kvällens middag blev en god lasagne.
Jag gör min så här:

Bryn ca 400 gram nötfärs. Häll i följande: 4 dl crème fraîche, 2 dl grädde, 2 msk zetas paprika/oliv hack, 2 msk soltorkad tomatpure, 3 msk soltorkade tomater(strimlade) , 2 vitlöksklyftor, 2 msk kalv fond, 3 msk ajvar, 1 burk champinjoner, 1 msk löksoppa(alpnäring), salt o peppar.
Varva med barillas lasagneplattor.
Toppa med riven ost. Ca 25-30 minuter i 200 grader.
Jag tycker det blir godare utan den "vita såsen, gör helt enkelt en krämig o god köttfärsgryta som jag sedan gör lasagne av. Den är väldigt populär bland vänner o släkt:)
Smaklig spis...🍴🍷

House of lola

Tjohoo....! Fick mina kläder från lola igår. Blev som vanligt jätte nöjd. Den crème färgade blusen är kanon skön på. Kommer passa fint med den långa svarta kjolen med spets i nederkant.
Är ju inte speciellt förtjust i svart på sommaren, men tror nog att med bruna(!) ben så kommer kjolen bli kanon snygg. Vita convers till, så blir ju resultatet JAG:)
Det långa linnet är så fin i färgen. Älskar korall/orange....:)) fattas bara en snygg bränna;)
Nu är man ju lika vit som snö....hahaha!!

Har ni inte testat att köpa kläder från lola, så gör det. Kvalitén är jätte bra, man får verkligen det man betalar för:)

Nu ska Maja och hennes kompisar Iris och Molly få lite fika. Om dem nu vill sluta leka hotell " lucky villa";)

Kram på er!



Dagens lunch

Gjorde dessa GODA kokospannkakor. Receptet finns i boken "LCHF husmanskost", en jätte bra bok med mycket goda recept:)

Kokospannkakor: 4 portioner
5 ägg
4 dl grädde
1/2 dl fiberhusk
1 dl kokosflingor
1 krm salt
4 dl mjölk

1. Vispa äggen och häll i grädde, husk, kokosflingor och salt.
2. Rör i mjölken. Låt stå i ca 5-10 minuter, husken gör så att det tjocknar.
3. Stek i rikligt med smör, ta ca 1/2 dl smet åt gången.
4. Servera med vispad grädde o bär.

Så super gott!!

Testa, för dem är jätte goda:) ett tips är att ha i lite kanel:)

Kram H



28 januari 2013

Bulgursallad

Kvällens mat blev att använda resterna av bulgurn från i lördags. Man tar vad man haver...:)
Jag strimlade rödlök, rödpaprika. Hade i ruccola sallad, en burk räkor, fetaost, cocktail tomater, lite oliv/paprika tapenad, soltorkadetomater, färsk basilika o lite flingsalt. Blanda runt o servera, enkelt o gott. Hade ju varit ännu bättre med oliver som tilltugg, men det hade jag inte hemma:(

Man behöver ju inte alltid krångla till det så dant;) eller hur!

Nu slapp i soffan o kollar in Hannah Graaf, läser hennes blogg nu när hon och hennes familj gör det jag vill göra.....bo på koh Lanta i 8 veckor, låta barn gå på svenska skolan. Är sååå avundsjuk....;)
Ser så himla skönt ut, gå in o läs.

Kram H

Lakritspulver

Vad jag har letat....men till slut hittade jag lakritspulvret. Jag gjorde en pannacottan och den blev jätte god. Men kanske ska jag ha i lite mera pulver nästa gång.
Jag gjorde efter ett vanligt recept på 4 dl grädde, men tog lite mindre socker i eftersom lakritspulvret är ganska sött. Till detta serverade jag en nötblandning. Hacka mandlar, valnötter och pinjenötter, blanda i kokos och fräs allt i panna med mycket smör. Låt kallna och toppa pannacottan med nötterna och hallon.

Sedan gjorde jag en förrätt i helgen som blev lyckad.
Filodegskorg med ädelost o nötter. 4 portioner
Ta filodegen och skär upp varje ark i fyra delar. Pensla varje ark med smält smör blandat med olja. Lägg arken i en portionsform och låt kanterna hänga över. Stek en halv zucchini som du tärnar i olja. Hacka valnötter(8st) , 4 dadlar, och 140gram ädelost. Fyll formarna och gratinera i ugnen (200grader) i ca 8-10 minuter. Så gott!!
Bilden på förrätten tog jag innan jag gratinera dem, glömde bort sedan att fota både den och huvudrätten. Vi var såå hungriga:))

Kram H






25 januari 2013

Och kvällens mat....

Blev lamm med rotfrukter. Maja skrek av glädje....det bästa hon vet!
Jag brynte lammfileerna i smör och la dem på en ugnsplåt. Jag smacka in dem i vitlök och rosmarin. Ugnen på ca 150 grader till dem når 60 grader.
Jag skar sötpotatis, palsternacka och morötter i stavar och la på hela vitlöksklyftor i en form. Häll på olivolja och strö på rosmarin och salt. In i ugnen tills dem mjuknar.
Såsen jag hade till är den gamla vanliga;)
I en kastrull, 2dl crème fraîche, 2 dl grädde, 2 msk kalvfond, 1 msk balsamico crème, vitlök. Låt puttra upp o smaka av, med antingen mera balsamico eller fond.
Jag bara njuter av så god mat:)

Och så ett vin tips!
Håll till godo mina vänner:)

Kram H



Moroccanoil

Det bästa som du kan ha till ditt hår....jag lovar!!
Vi är i början av våran användning av moroccanoil produkter. Vi har på salongen tagit in oljan, schampo, balsam och inpackningar. Men vi kommer garanterat ta in flera av deras produkter. Dem är bara så fantastiska. Och det är ju inte helt fel att dem matchar inredningen på salongen....hahaha!!! Älskar ju turkost.
Idag var vi på en produkt visning på elite grandhotell där dem gick igenom allt.
Mycket information och den på engelska:) kan ju säga att det var inte många som ställde frågor(!)
Tur att våran säljare var där o hjälpte till:
Men som sagt, jag lovar att DU kommer att älska moroccanoil, och inte kan sluta sen;)

Kram Helene



23 januari 2013

House of lola 2013

Åh så kul det var att få se vårkollektionen av lola kläderna. Så mycket snyggt!!
Saknade dock min favvo lola...Hanna-Märtha har slutat som säljare så nu var det Eva som höll i visningen. Och hon fixade det galant:)
Har redan bokat en visning hemma hos mig ons den 27/3, då har det kommit två nyhetspaket till med kläder, spännande va;)
Så är ni sugna på att se kläderna "live" hör av er till mig om ni vill komma.
Idag blev det en vit blus och bl.a. En svart kjol med spets. Visar så fort dem kommer.

Nu myser jag med "Mia på Grötö"

Kram H

Dagens lunch

Har ju verkligen börjat tänka på kosten....igen;) träningen är igång och då är det ju så mycket lättare att äta nyttigt. Jag är ju sån att när träningen får ett avbrott så "glömmer" jag att äta nyttigt...hahaha!!! Varför är det så???
Men nu kör vi hårt igen och hoppas att alla baciller håller sig långt borta.

Idag är jag ledig så det blev en tripp till Friskis och nu har jag ätit en god o fräsch sallad till lunch.
Maja och Iris ska jag hämta vid två och då ska vi till busfabriken, som dem tjatat om ett tag:)
Sen ikväll ska jag på house of lola visning hos Johanna. Ska bli spännande o se den nya vårkollektionen.

Njut av det härliga vädret o stor kram från mig:)

20 januari 2013

Biffar med blomkålspure

En härlig söndag som ikväll avslutas med gympa tillsammans med brudarna i Lagerlunda.
Nu är jag äntligen igång igen med min träning. Hoppas nu alla baciller håller sig långt borta från mig. Fick min beskärda del i höstas:((

Idag gjorde jag biffar där jag blandade nöttfärs, ca 1 kg med 1 ägg, några msk crème fraîche med smak av fetaost/tomat. Lite grädde, lite ajvar, vitlök, muskot, peppar o salt.
Till det blev det blomkålspure och en sås av resterna från crème fraîchen, grädde, lite ajvar o kalv fond.
Inte illa, det var jätte gott!
Så nu har vi även biffar till veckan då ska jag göra en coleslaw till dem.
Nu kör vi stenhårt på Lchf och hårt med träningen också. Hej beach 2013;))

Kram H

18 januari 2013

Pizza ala Helene

Åhhhh så goda dem blev!!!
Vi köpte dem nya taco bröden som är lite tjockare än dem vanliga.
Hade på dolmios tomatsås i botten, sedan på med riven ost. På med sorranoskinka, färska skivade champinjoner, på med mera ost, nu mozzarella(riven) in i ugnen i 250 grader i ca 7-10 minuter. Toppa med ruccola! Den andra la vi en salami på istället för skinkan, jätte gott!!
Blir fler gånger. Resultatet blev likt dem som är stenugnsbakade.
Maja körde bara på tomatsås, ost och ananas, hennes favorit och hon åt:)
Sitter nu med ett glas rött av Morbergs röda box. Väl godkänd:)

Kram H

En liten belöning:)

Idag fick Maja vaccin på skolan och det var ju inte kul:((
Många tårar men till slut gick det bra. Jag lovade att hon skulle få en liten present efter det att hon varit duktig. Så det fick bli en sak som hon önskade till jul men inte fick.
"Harumika" där man gör kläder på en provdocka, jätte kul!
Hon blev jätte glad o började direkt.
Även jag tyckte det va kul...hahaha!!

Så skönt att det är fredag igen. Veckan försvann på ett kick, som vanligt!
Helgen ska ju bli jätte kall, redan är det -10 grader...burrr!
Blir att hålla sig inne o baka o pyssla, det jag älskar mest.
Lördag kväll ska jag o Camilla till Krisse för en mysig tjejkväll med bubbel o god mat.
Kanske blir det en sväng till stan lite senare på kvällen.

Nu ska vi göra egna pizzor med dem nya tacobröden. Lär nog bli kanon gott. Har valt lufttorkad skinka o mozzarella till min, Maja gör nog en "margaritha"

Ha en härlig helg!

Kram H

10 januari 2013

Lchf recept gratäng med smak av fetaost

Igår gjorde jag en gratäng med kyckling, zucchini, purjolök o fetaost. Resultatet blev jätte gott:)
Här är receptet för en normal stor gratängform


Strimla 2 stora kyckling filéer som du bryner i stekpanna. Lägg dem i botten på formen.
Sedan tärnar du två små zucchini, hackar purjolöken och fräser dem lite lätt o salta o peppra. Lägg över i formen.
Mixa sedan ett paket fetaost med 2 msk soltorkad tomatpure, 2 dl cremefraich, ca 1 1/2 dl grädde och vitlökspulver. Häll smeten i formen och toppa med riven ost.
Grädda i ugnen 200 grader i ca 25 minuter. Till detta serverade jag lite bulgur.
En enkel men god gratäng som får följa med till jobbet i matlådan idag:)


Smaklig spis!

Kram H

09 januari 2013

Året som gått....

Och det nya som är på väg. Vart tog det vägen?? Säger man ju varje år, eller hur? Känslan är att tiden verkligen bara rusar förbi....o försvinner i minnen.
Det jag ska försöka är att blogga lite oftare. Har inte haft nån tid till att sätta mig ner, eller tid o tid, den får man ju ta sig:) lusten kanske inte har funnits den sista tiden. Men nu tar vi nya tag, både när det gäller träning (börjar i morgon) och kosten. Har gått tillbaka o tittat på mina Lchf recept, fick ny lust igen. Så nu kör vi...!!!!
Hoppas att detta år kommer att bli det bästa!

Här kommer lite blandade bilder från året som gått.

kram H