Lite mat & vin

Kantarellpaj med västerbottenost.
Recept: Vanligpajdeg.
Stek kantareller ca 1 liter, med en hackad gullök. Krydda med salt,peppar
och timjan. Lägg över i en skål där du blandar i 2 dl cremefraich, 3 ägg
och 200 g riven västerbottenost. 25 minuter i 200 grader.



Kycklingfilé som jag fyllt med mozarella och lindat lufttorkadskinka runt.



Veckans vintips. Jätte gott till kyckling.


Min absoluta favvo bland fetaost. Otroligt krämig. Testa den!