Strimla ca 1 kg kassler och lägg i en stor gratängform. (Blir matlådor om man som vi är två som äter) Hacka lite purjolök och lägg på.
Dela ett stort blomkålshuvud i mindre bitar och koka dem nästan klara. Häll av och låt stå en liten stund i ett durkslag så vattnet rinner av. Häll upp i formen.
Riv två kvibille grädd ädelostar, blanda runt det med 2 dl créme fraich och 3 dl grädde. Häll över och toppa med riven ost.
In med hela härligheten i ugnen på 220 grader i ca 25 minuter tills det bubblar lite och fått lite färg.
Ät och njut!
Kram H
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar