mörk & vit chokladmousse!

Gjorde denna super goda efterrätt i lördags och det blev succé!

Recept:   4 portioner

Mörk chokladmousse.

200 gram fin choklad 70%

4 st ägg

2 msk honung

Vit chokladmousse.

200 gram vit choklad

2 dl vispgrädde

2 dl turkisk yoghurt

Gör så här!

1. smält den mörka chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen.

2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i chokladsmeten.

3. Smält vit choklad i vattenbad, låt svalna lite, rör ner yoghurten och den vispade grädden.

4. tag fram cocktailglas och fyll först med den mörka moussen, sen vit, varva och avsluta med vit.

5. Ställ i kylen minst 2 timmar. Servera med färska hallon.

Lycka till!