Trattkantarellsoppa

Maja plockade svamp som jag gjorde en så jätte god soppa av.
Här kommer receptet!

Ta en kastrull, i med en hackad schalottenlök, fräs med smör. Lägg i svampen o fräs en stund. Häll på grädde och i med en hönsbuljong tärning. Puttra en stund. Krydda med färsk timjan, vitlök och jag hade i lite konjak också. Mixa med stavmixer så den blir slät. Smaka av om du vill ha i mera kryddor. Häll upp i soppskål och klicka i lite crème fraîche.
Den blev kanon god!!

Smaklig spis!