Kvällens mat blev att använda resterna av bulgurn från i lördags. Man tar vad man haver...:)
Jag strimlade rödlök, rödpaprika. Hade i ruccola sallad, en burk räkor, fetaost, cocktail tomater, lite oliv/paprika tapenad, soltorkadetomater, färsk basilika o lite flingsalt. Blanda runt o servera, enkelt o gott. Hade ju varit ännu bättre med oliver som tilltugg, men det hade jag inte hemma:(
Man behöver ju inte alltid krångla till det så dant;) eller hur!
Nu slapp i soffan o kollar in Hannah Graaf, läser hennes blogg nu när hon och hennes familj gör det jag vill göra.....bo på koh Lanta i 8 veckor, låta barn gå på svenska skolan. Är sååå avundsjuk....;)
Ser så himla skönt ut, gå in o läs.
Kram H
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar